お知らせJournal

「巡る!北杜シェフズバル2021」開催

今週末3月20日(土)12時-20時、21日(日)11時-15時で
巡る!北杜シェフズバル2021」がいよいよ開催されます。

今年は清里のいつもの会場にみんなで出店する形式ではなく、
各店舗でシェフズバルを開催し、
お客さまにお店を巡っていただくスタイル!

昨年は「麺処」になり、ヴィーガンラーメンに挑戦した弊袋ですが、
今年はなんと! 居酒屋に変身いたします。

名付けて「赤提灯と胃袋」。

また、20日(土)14時~は春風亭弁橋さんによる落語会を。
20日21日両日、お庭ではこどもたちによるお店
「ティーンズシェフ&こどもマルシェ」の開催や
八ヶ岳の美味しいお野菜、キノコ、虹鱒の販売もいたします。

おとなたちは、こどもたちに負けないよう本気の遊びでがんばります!

通常営業はありませんが、
どなたもご予約なしでいらしていただけますし、
焼鳥1本から、お持ち帰りもイートインもOKです。
みなさまのお越しを心よりお待ちしております!



◆おしながき

●だし巻きたまご焼き 500円
ルースターみつくんの放牧たまごで。

●焼き鳥 200円(1本)
甲州地どり加藤さんの鶏をつかった
ねぎま、ささみ、砂肝、ムネetc……
1本からお買い求めいただけます

●鹿メンチ 300円
八ヶ岳ジビエ五味さんの鹿肉を
つかったメンチカツ、じゅわ~っ!

●モツ煮込み 500円
奈緒子さんが育てて、サカエヤ新保さんが
手当てしたジビーフのモツ煮込み。
これを食べられるお店、他にありません!

●〆のごはんもの 
・クレイジーファーム石毛さんの48米で
焼き鳥丼&モツ煮込み丼も! 1,000円

・金精軒さんの五平餅に
手前味噌を付けて焼きます 300円

●別腹のデザート 300円
桜ジャージーミルクアイス 

●お飲みもの
・七賢「蔵出し2021」500円
・八巻さんの自然栽培亀の尾で仕込んだ
「八ヶ岳福の山」500円
・ゴンりんごジュース 500円

他、山梨ワイン 500円
クルミハーバルワークスさんのお茶 300円も!

●出張!生産者ブース
石毛さんのお野菜、小松菜300円
山の水農場さんのキノコ類500円~、
ルースターたまご500円(6個)
みやまさんの虹鱒塩焼き500円(1尾)なども
販売します。

★イートインOK
★駐車場10台(他、南きよさと道の駅300台)・・・・