お料理についてMenu

地の食にはこだわるが、地にとらわれすぎない食材選び、
幼いお子さまやヴィーガンの方なども樂しめる多様性、
七十二候の日本の暦を意識しながら仕立てるコースです

Drink Parings

山梨県と長野県を中心とした
Terroirある日本ワインに日本酒やクラフトビールなどのアルコール類も八ヶ岳メイド。ペアリングではノンアルコールもご用意し、お飲みになられる方もそうでない方も樂しめるラインナップ

Alcohol Pairing 5glasses
8,000円
シャンパーニュ+4グラス
Alcohol Pairing 3 glasses
5,000円
シャンパーニュ+2グラス
NON-Alc Pairing 3 glasses
3,000円
*お料理、お飲物共に上記金額に消費税、サービス料10%が加算されます