お料理についてMenu

地の食にはこだわるが、地にとらわれすぎない食材選び、
幼いお子さまやヴィーガンの方なども樂しめる多様性、
七十二候の日本の暦を意識しながら仕立てるコースです

Drink

山梨県と長野県を中心とした
Terroirある日本ワインに日本酒やクラフトビールなどのアルコール類も八ヶ岳メイド。ペアリングではノンアルコールもご用意し、お飲みになられる方もそうでない方も樂しめるラインナップ

WINE Pairing Standard
5,500円(5,093+税407)
5glass
WINE Pairing Short
3,500円(3,241+税259)
3glass
NON-Alc Pairing
2,800円(2,593+税207)
3glass